Notre restaurant est ouvert en continu de 8h du matin pour vous servir le petit déjeuner, jusqu’à 23h pour vous déjeuner et/ou diner. Nous vous proposons chaque jour un nouveau menu, notamment pour le diner de nos clients en demi-pension. Néanmoins, clients de l’hôtel comme clients extérieurs, notre carte est disponible, selon la saison nous proposons la plupart des plats principaux marocains.

Voici les principaux plats marocains que nous servons et que vous pourrez déguster à votre convenance dans l’une de nos salles de restaurants, sur la terrasse ou au bord de la piscine:
brochette Brochettes : de dindes, de poulet, de boeuf ou de mouton. Un régal. Simple et rapide.
couscous Couscous : c’est le traditionnel déjeuner familial du vendredi, mais vous en trouverez tous les jours au restaurant. Au cours de votre voyage, cuisine couscous maroc, vous pourrez déguster mille couscous différents, car ils varient selon les régions et la créativité de la cuisinière.
mechoui Méchoui : Agneau ou chèvre rôti à la broche ou au four traditionnel. La viande fond dans la bouche !.
ramadan)table Plats du Ramadan : Au coucher du soleil, on rompt le jeûne (f’tour) avec la riche et savoureuse harira, soupe à base de viande, lentilles et pois chiches, les beghrir, petites crêpes en nid d’abeille servies avec du beurre fondu et du miel, les shebbakia, gâteaux frits dans l’huile et enrobés de miel et, bien sûr, les dattes. Ce petit déjeuner « léger » permet d’attendre le vrai dîner qui se déroule plus tard dans la nuit.
tajine Tajines : ce mot désigne à la fois le contenant (plat de terre cuite décoré surmonté d’un couvercle conique typique) et le best de la cuisine marocaine (ragoût de viande, de volaille ou de poisson et de légumes cuits à l’étouffée). Goûtez, vous comprendrez pourquoi le tajine est le plat national marocain. Essayez de ne pas utiliser vos couverts pour le manger, il se déguste plutôt avec les doigts.
patisserie-marocain Pâtisseries marocaines : Gâteaux au miel, cornes de gazelles, feqqas aux amandes, aux raisins secs, ghoriba aux amandes et au sésame… Irrésistible !